ارزش غذایی غذاهای منجمد و نیمه آماده
تغییرات مقادیر ویتامین‌ها و مواد مغذی اساسی در غذاهای منجمد تغییرات مقادیر ویتامین‌ها و مواد مغذی اساسی در غذاهای منجمد می‌تواند به عوامل مختلفی مرتبط با فرآیند منجمدسازی، نگهداری، و آماده‌سازی برگردد. بیشتر بدانید: کنسرو قلیه میگو، کنسرو لوبیا با قارچ، صنایع غذایی اورگانا در ادامه، به برخی از این تغییرات می‌پردازیم: کاهش ویتامین‌ها: برخی […]
خاص ترین کنسرو های جهان
مقایسه خاص ترین کنسرو های جهان مقایسه خاص ترین کنسرو جهان ممکن است با توجه به معیارهای مختلفی انجام شود، از جمله قیمت، ارزش غذایی، محبوبیت، و منشأ. در زیر، تعدادی از کنسروهایی که به عنوان “خاص” شناخته می‌شوند را بررسی می‌کنیم: کافیار: کافیار یکی از گران قیمت‌ترین و معروف‌ترین کنسروهای جهان است که از تخم […]
آشنایی با انواع تن ماهی
تن ماهی چیست و از چه منابعی استخراج می‌شود؟ تن ماهی یک نوع ماهی است که از خانواده ماهیان تن است. این نوع ماهی در اقیانوس‌ها و دریاهای گرمسیری یافت می‌شود. تن ماهی به دلیل گوشت متمایز و خوشمزه‌اش، از منابع مهم پروتئینی و اسیدهای چرب اصلی در تغذیه انسان محسوب می‌شود.در این مقاله قصد […]
تغذیه سالم با میگو
خواص تغذیه‌ای میگو: پروتئین غنی: میگو یک منبع عالی از پروتئین است. پروتئین‌های موجود در میگو اسیدهای آمینه اساسی را فراهم می‌کنند که برای ساخت بافت‌های بدن تغذیه سالم با میگو ضروری هستند. کمبود چربی: میگو دارای کمترین مقدار چربی است و اکثر آن چربی‌ها از نوع اشباع شده و چربی‌های ناسالم نیستند. منابع ویتامین […]
غذاهای کنسروی مواد نگه دارنده ندارند
غذاهای کنسروی دارای مواد نگه دارنده هستند که عنصری حیاتی در صنعت کنسروهاست که به ماندگاری و کیفیت محصولات کمک می‌کند. این مواد، با ایجاد محافظت در برابر فرایندهای فساد و اکسیداسیون، به محصولات این امکان را می‌دهند تا در شرایط طولانی‌تر حفظ شوند. درک نقش این مواد و تأثیر آنها بر ایمنی و تازگی […]
تاریخچه کنسرو و پیشرفت این صنعت
تاریخچه کنسروسازی به قرون گذشته باز می‌گردد و با توسعه فناوری و تحقیقات علمی به یکی از اصلی‌ترین روش‌های نگهداری غذاها تبدیل شده است. از زمان ناپلئون بناپارت و ابداع او این روش، تکنولوژی کنسروسازی به شکل‌ها و کاربردهای متنوعی تکامل یافته و به بهبود ماندگاری، ایمنی و انتخاب‌های گسترده مصرف‌کنندگان کمک کرده است. این […]
بهترین روش فریز کردن انواع خورشت
همه ما انواعی از غذاها را فریز می کنیم و برای روزهای دیگری که وقت یا حوصله آشپزی نداریم در فریزر قرار می دهیم. این روش باعث می شود غذا سالم و تازه بماند و هیچ فسادی را نیز تجربه نکند. در این مطلب می خواهیم به شما بگوییم بهترین روش فریز کردن انواع خورشت […]
نحوه جوشاندن انواع کنسروها
غذاهای کنسروی هر روزه مورد استفاده ما هستند. آنها می‌توانند وعده‌ها ساده و سبکی باشند که بدون زمان صرف زمان زیاد آماده می‌شوند. اگر زیاد از غذاهای کنسروی استفاده می‌کنید، این مطلب را بخوانید زیرا در مورد نحوه جوشاندن انواع کنسروها بحث خواهیم کرد. چرا باید کنسروها را بجوشانیم؟ برخی از انواع کنسروهای دریایی و […]
غذاهای کنسروی تا چند روز قابل مصرف هستند؟
آیا شما هم عادت دارید از غذاهای کنسروی استفاده کنید؟ این غذاها برای مواقعی که در سفر هستید یا نمی‌توانید برای تهیه وعده جدید وقت بگذارید راه حل خوبی هستند. ممکن است تعداد زیادی از آنها را در خانه داشته باشید و پس از هر بار مصرف مقدار باقی مانده را در یخچال بگذارید. در […]
تن ماهی برای چی خوبه؟
تن ماهی به عنوان یک خوراک خوشمزه و دریایی در سبد غذایی خانواده‌ها قرار گرفته است. این محصول سالم مانند کنسرو قلیه میگو سرشار از موادی است که ما برای سالم ماندن به آنها نیاز داریم. در این مطلب بحث در مورد این است که واقعاً تن ماهی برای چی خوبه؟ تن ماهی برای چی […]
