کنسرو خورش قیمه

توضیحات

کنسرو خورش قیمه با سیب‌زمینی اورگانا یک خوراک کامل و با طعم خانگی می‌باشد. خورش قیمه شاهنشاه خورشت‌های ایرانی و مربوط به عصر ساسانی می‌باشد. در پخت و طبخ این غذا از گوشت قرمز، لپه، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، لیموعمانی، زردچوبه، فلفل، نمک و بسته به فرهنگ محلی از دیگر انواع ادویه‌جات همچون دارچین، هل و گلاب استفاده می‌شود. این خورش در تمام ایران و عراق محبوب بوده و در اکثر کشورهای همسایه ایران نیز پخت و مصرف می‌شود.

خواص خورش قیمه

این خورشت به دلیل داشتن لپه حاوی مقدار زیادی فیبر بوده و برای رفع یبوست و بهبود گوارش مناسب است. همچون خورش قورمه سبزی لیموعمانی موجود در این غذا اشتهاآور بوده علائم سرماخوردگی و سرفه را برطرف می‌کند همچنین به دلیل داشتن ویتامین ث فراوان یک منبع غنی از آنتی‌‎اکسیدان محسوب می‌شود ویتامین C موجود در لیموعمانی خورش قیمه کنترل‌کننده کلسترول خون بوده از بروز سکته مغزی پیشگیری می‌کند باعث کاهش طول دوره سرماخوردگی می‌شود. پودر زردچوبه موجود در کنسروخورش قیمه یکی از بهترین و قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های شناخته شده است که منجر به کاهش التهاب افزایش حافظه و بهبود پوست می‌شود. زردچوبه سرشار از کورکومین بوده که در بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی نقش مهمی ایفا می‌کند. کورکومین زردچوبه موجود در کنسرو خوش قیمه باعث خنثی شده انسولین مازاد بدن شده و در نتیجه از خستگی ناشی از کاهش گلوکز و کاهش اشتها و وزن پیشگیری می‌کند.

ترکیبات کنسرو خورش قیمه اورگانا

1. لپه: 15%

2. سیب‌زمینی: 15%

3. گوشت قرمز: 14%

4. پیاز: 8%

5. روغن مایع آفتاب‌گردان: 7%

6. رب گوجه‌فرنگی: 5%

7. ادویه (فلفل قرمز، زردچوبه و دارچین): 2%

8. نمک تصفیه شده: 1.5%

9. لیموعمانی: 0.5%

10. آب: 32%

مشخصات کنسرو خورش قیمه اورگانا

• شماره پروانه بهداشتی ساخت: 19/10576

• شماره استاندارد:6584199991

• شماره پروانه بهره‌برداری از وزارت بهداشت: 1351

• بارکد: 6269477300189

جدول ارزش غذایی کنسرو خورش قیمه اورگانا به ازاء هر 90 گرم

1. انرژی: 95 کیلوکالری

2. قند: 6.12 گرم

3. چربی: 0.515 گرم

4. نمک: 0.785 گرم

5. اسیدهای چرب ترانس: 0.63 گرم